Запеченный сыр: ружет

Простой рецепт: как очень быстро и просто сделать из мягкого сыра с плесенью горячую закуску к вину (например, рислингу).

С верхней части головки сыра (в нашем рецепте – немецкого ружета) срежьте тоненький слой корочки плесени или же сделайте крест-накрест два разрезы.

Немного смажьте оливковым маслом и поместите в деревянную коробочку от сыра или пергаментную форму для выпечки.

Выпекайте 15-20 минут при температуре 200°С, немного приоткрыв дверцу духовки.

К сыру подавайте свежий багет. Идеальная пара к закуске – свежий ароматный рислинг или гевюрцтраминер.

P.S. Запекая сыры с белой плесенью, можете смело экспериментировать с добавлением чеснока, меда и разнообразных фруктов и приправ (но не все сразу, конечно же).

---

0.00 no_raz 7 1

Rougette Kaserei 65% , 180г

Арт.: 101333

 шт

уточняйте

В избранное

Купить

---

0.00 no_raz 0 1

Le Rustique camembert AOC 45%, 250 г

Арт.: 102253

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится

---

0.00 no_raz 0 1

Camembert 45% Vieux Porche, 250г

Арт.: 100548

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится

---

0.00 no_raz 0 1

Вино Riesling Selection Cave du Roi Dagobert белое сухое Франция 0.75

Арт.: 100356

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится

---

0.00 no_raz 16 1

Вино Praepositus Riesling Abbazia di Novacella белое сухое Италия 0.75

Арт.: 100179

 шт

уточняйте

В избранное

Купить