Домашний марципан

Из марципана можно сделать вкусные конфеты, покрыть им торт или же вылепить шикарные украшения для кондитерских изделий. И если для этого Вам понадобятся некоторые умения, то для изготовления самого марципана Вам достаточно будет миндаля, сахара, воды и немного времени.

1. Вымочите миндаль в воде несколько часов, пока не сможете с легкостью снять кожицу. Если у Вас нет времени так долго ждать, можно их бланшировать.

2. Перемелите высушенные орехи блендером/кухонным комбайном или несколько раз пропустите через мясорубку, пока миндаль не превратится практически в порошок.

3. Добавьте сахар (один к одному с миндалем, или такую же порцию сахара пополам с сахарной пудрой), миндальную эссенцию или немного сахарного сиропа и взбейте до образования однородной массы, из которой сможете слепить комочки.

Марципановое «тесто» готово к употреблению, но скорее всего, Вам покажется мало и придется вернуться к первому шагу и начать все с начала :)

фото: awfoodfortruth.blogspot.com

---

0.00 no_raz 0 1

Миндаль Santa Vita, 150г

Арт.: 101253

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится

---

0.00 no_raz 3 1

Сахарная пудра Sudzucker, 250 г

Арт.: 101315

 шт

уточняйте

В избранное

Купить

---

0.00 no_raz 0 1

Сахар коричневый Brauner Sudzucker, 500г

Арт.: 101316

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится

---

0.00 no_raz 1 1

Geisha в молочном шоколаде Fazer, 150г

Арт.: 101200

 шт

уточняйте

В избранное

Купить

---

0.00 no_raz 7 1

Geisha Dark в черном шоколаде Fazer, 150г

Арт.: 103762

 шт

уточняйте

В избранное

Купить

---

0.00 no_raz 16 1

«Фисташковый марципан в шоколаде» Mozartkugeln, 200г

Арт.: 103696

 шт

уточняйте

В избранное

Купить

---

0.00 no_raz 0 1

Marzipanerie Niederegger, 100г

Арт.: 103687

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится

---

0.00 no_raz 0 1

Lindt Fioretto с марципаном, 138 г

Арт.: 101484

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится

---

0.00 no_raz 2 1

Klassiker Variationen Niederegger, 200г

Арт.: 103761

 шт

уточняйте

В избранное

Купить

---

0.00 no_raz 0 1

«Шарики» Reber Mozart, 240г

Арт.: 102065

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится

---

0.00 no_raz 0 1

«Наинежнейшие» Reber Mozart, 218г

Арт.: 101555

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится

---

0.00 no_raz 0 1

Reber Mozart «Сердечки», 150г

Арт.: 101260

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится

---

0.00 no_raz 0 1

«Шарики» Reber Mozart, 200г

Арт.: 101554

 шт

уточняйте

Нет в наличии

В избранное

Сообщить,
когда появится