Сэндвичи из клубничного мороженого
Главное это клубничное мороженое и любое печенье – будь то галетное или вафли. Печенья берите из расчета на количество едоков. Поместите мороженое между двумя печенюшками и отправьте в холодильник на 3 дня. Долго, зато сделали и забыли, а оно там само «готовится» спустя 3 дня неожиданно обнаружили.

Мороженое с ягодами
Пользуйтесь моментом, пока есть клубника, малина, черника, ежевика. Итак, берем ягодки, по вкусу, непременно 1 столовую сахарной пудры, 1 чайную ложечку бальзамического уксуса, 1 толовую ложку оливкового масла, листья свежего базилика или мяты. Ягодки перемолоть в блендере с оливковым маслом и сахарной пудрой. Затем добавьте в массу бальзамического уксуса и перемешайте. Выложите мороженое, поверх него оставшиеся ягоды. Полейте тарелку готовым ягодным соусом и украсьте десерт листиками базилика и мяты.