Зарегистрируйтесь и получите постоянную скидку 3%
500
Обратный звонок
Наш новый магазин: , г. Киев, , (м) Осокорки

2867

Корзина пуста Купить

Доставка: 40 грн , до бесплатной доставки на сегодня нужно купить товаров на 500 грн

0 товаров
на сумму 0 грн.
Купить

Главная страницаАналитикаРецепты

Татуированная картошка: Рецепт

Рецепт «татуированной» картошки от Пегги Найкербокер - автора известной американской книги об оливковом масле  «Olive Oil - From Tree to Table» (фото: Laurie Smith). И как Вы уже догадались, самое главное в этом простом в приготовлении блюде - именно вкусное оливковое масло.

Итак: 
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
- веточки розмарина или других трав (например, петрушки или базилика)
- помытый неочищенный картофель, разрезанный на две половинки

Разогрейте духовку до 200º С.

Смешайте оливковое масло, соль и перец в посудине, в которой удобно будет обмокнуть картошку.

Листья розмарина или петрушки прижмите к картофелине и обмокните этой же стороной в оливковое масло. Выложите на противень «татуировками» вверх. Желательно, чтоб оливковое масло не текло по краям и не попало на ту часть картошки, которой она будет соприкасаться с противнем: тогда картошка не будет пригорать и прилипать. 

Выпекайте до появления аппетитной коричневой корочки – 40-45 мин. Во время запекания желательно время от времени передвигать картофелины и следить, чтоб они не соприкасались. 

Подавать горячим! (Листики розмарина и петрушки откреплять не надо).

Впервые я попробовала эту картошку на Рождество у своей подруги Линдиты Кляйн. Она нашла похожий рецепт в журнале Gourmet, который, правда, предлагал воспользоваться сливочным маслом, вместо оливкового, и петрушкой, вместо розмарина. Вы можете приготовить эту картошку с любыми травами, но оливковое масло делает ее выдающейся (если так можно сказать про картофель). Это одно из тех блюд, которые все любят... И оно невероятно простое! (Peggy Knickerbocker)


Отзывы

Ура! Ваш отзыв будет первым.

Ваш отзыв

Сообщите, когда появится в продаже

Эл. почта

 

call-центр




Адрес: 03115, Киев-115, смотреть на карте →

Эл. почта: [email protected]

Новый пароль
Старый пароль восстановить невозможно, потому что он хранится в зашифрованном виде. Пароль можно поменять. Укажите адрес электронной почты, который вы использовали для регистрации на сайте и мы вышлем на него новый пароль.

Эл. почта

Авторизация
Для зарегистрированных Регистрация

Электронная почта

Пароль

 

Забыли пароль?

 

Регистрация
Новому покупателю Авторизация

Электронная почта

Пароль

 

Полная версия регистрации

Вход при помощи соц. сетей:

Обратный звонок

Телефон