Доставка: 40 грн , до бесплатной доставки на сегодня нужно купить товаров на 500 грн
Главная страница → Аналитика → Статьи
Если вам близка тема портвейнов, вы не можете не знать о семье Симингтон. Может быть, она и не самая старая в истории торговли порто — всего лишь в 1882 году первый ее представитель прибыл в Португалию, да и то занимался текстилем,— но самая многочисленная и сильная на сегодняшний день. Достаточно сказать, что ее компании принадлежат бренды порто: Cockburn`s, Dow`s, Gould Campbell, Graham`s, Quarles Harris, Quinta do Vesuvio, Martinez, Smith Woodhouse, Warre`s; а также столовые вина Altano, Chryseia и Post Scriptum, несколько брендов мадеры. Но все-таки «Симы» — это в первую очередь «империя порто».
Из последних прибывших к нам — марка Dow`s. Впервые эти портвейны появились в 1798 году, их производством тогда занимался португалец Бруно да Силва, так что на сегодняшний день бренд обладает более чем двухвековой историей. Интересно, что название его никак не связано ни с именем основателя компании, ни с местом ее основания, и, наверное, происхождение названия навсегда останется для нас тайной. Ясно одно: попав в руки к Симингтонам, Dow`s родился заново. Палитра портвейнов из линейки Dow`s довольно широка. Это и выдающиеся винтажные вина, и портвейны 40-летней выдержки, и колейта, и белые.
Нас же заинтересовало вино LBV — эта разновидность порто была создана компанией Taylor`s в качестве альтернативы винтажным напиткам — для повседневного наслаждения, и к моменту розлива по бутылкам уже готова к употреблению. То есть характер и наследие великих винтажных портвейнов можно получить в более доступном варианте. Собственно, если вы не любите Late Bottled Vintage — можно сказать, вы не любите порто вообще.
Виноград для Dow`s Late Bottled Vintage 2006 собирается с пяти разных кинта (шато). Причем LBV обычно фильтруют — но Dow`s этого не делает. Не будем забывать, производство портвейнов в Португалии контролируется на государственном уровне, так что все в рамках дозволенного.
Это крепленое вино обладает удивительно насыщенным ароматом с преобладанием «пьяной» фруктовости, особенно вишневой. Вкус — относительно плотный, с неприторной сладостью, оканчивающейся легчайшей горчинкой. Очень приятное, питкое вино. Dow`s обладает самой сухой стилистикой среди всех марок порто Симингтонов, а у нашего еще и мужской характер, насыщенный и полнотелый. Оно проявляет прекрасные аперитивные качества, вызывая блаженно-согревающие ощущения, неплохо сопровождает трапезу или сигару.
Автор: Валерия Труфакина, kommersant.ua
