Пряные травы когда-то могли заменять деньги, ради них отправлялись в мореплавание не два (а то и больше) лет. Большинство приправ и специй – славятся своими лечебными свойствами, поэтому ими не только украшают вкус и аромат блюд, но и воздействуют на разные процессы в организме человека.

В гастрономическом мире существуют законы и правила сочетания пряностей и специй для разных блюд, но, по сути, тут все зависит от Ваших личных вкусов: кто-то обходится солью и смесью перцев, а кому-то подавай сложные пряные «букеты». Производители давно решили проблему этих сочетаний за кулинаров: купить специи и приправы можно в готовом к употреблению виде, перемешанные в нужных пропорциях и с соответствующими надписями и разъяснениями. При их покупке важно обратить внимание на состав, чтобы не купить, вместо пряных трав, сплошные усилители и ароматизаторы.