Уксус Balsamico di Modena I.G.P. (черная этикетка) Acetaia Sereni, 250мл

Описание: Превосходно сбалансированный кисло-сладкий вкус, полученный смешением виноградного сусла и винного уксуса из отличных вин, выдержанных в деревянных бочках из дуба, каштана, тутового дерева, черешни, обогащённый ноткой можжевельника, которая присутствует в приятном запахе и вкусе этого бальзамического уксуса, нашедшего своё оптимальное применение в приготовлении таких блюд, как отварное, жаренное на решётке или маринованное мясо, а также, как приправа для яиц, карпаччо, салата из свежих овощей, придавая сбалансированный и мягкий вкус любому блюду.Продукция фирмы Sereni – «Бальзамический Уксус из Модены» с маркой I.G.P. – это продукция, получаемая смешиванием вареного сусла или концентрата с тщательно отобранными винными уксусами, которые придадут конечному продукту темный цвет и блеск, а также характерный кисло-сладкий вкус и приятный аромат. Продукция выдерживается в деревянных бочках от нескольких месяцев до нескольких лет. Используется в кулинарии для повседневного употребления, различные виды уксуса имеют свои органолептические характеристики, оптимально раскрывающиеся при правильном сочетании. Продукция меньшего срока выдержки особенно подходит для заправки салатов и вообще овощей, как отварных, так и в сыром виде, а также отварного мяса. Выдержанная продукция (минимум 3 года в бочке) более уравновешенной кислотности, более яркого аромата и большей густоты находит самое широкое применение в качестве приправы к овощам и мясу, рыбным блюдам и яичницам, клубнике, десертам и мороженому.

Предприятие производитель: Az. Agr. Sereni

Веб-адрес: https://www.acetaiasereni.com

Состав: винный уксус, приготовленный из виноградного сусла