Доставка: 40 грн , до бесплатной доставки нужно купить товаров на 250 грн
Главная страница → Аналитика → Статьи
«Оооой, опять пришли какие-то…» - очень громко подумал огромный невероятно красивый кот Балу (который, кстати, в жизни намного больше, чем выглядит на фото), когда мы наконец-то в 9 часов вечера попали в гости к Маше Лединой. Но ему можно - он же красивый (или «он же кот»...) А Маша была приветлива, разговорчива, весела и очень умело «заполняла» эфир, если вдруг мы умолкали (профессионализм ведь!)
Уютная кухня, мягкий свет свечей, а дальше – уже можно начинать завидовать :)
- сладко-горько-сливочно-свежий салат из цикория с яблоком, грушей, тархуном, заправленый соусом из горгонзолы, сидра, сметаны и, наверное, магии. Такие разные вкусы в одном салате… А рецепт соуса обязательно найдем/выпросим и опубликуем!
- нежнейшее ризотто с цветной капустой и хрустящими крошками поджаренного с анчоусами и острым перцем хлеба (такая «присыпка» называется панагратта – по сути, это заменитель пармиджано), взбрызнутая оливковым маслом.
- и самое главное: хрустящая, крошащаяся сладкая меренга, щедро покрытая нежными сливками и сочными сладкими ягодками клубники… Две порции – это мало, скажу я Вам!
Сопровождали мы все это деликатным, нежным на вкус и ароматным цветочно-садовым Arnaldo Caprai Grecante Grechetto Colli Martani.
…
Bel Gusto подарил Маше наше любимое оливковое масло Capezzana, сушеный белый трюфель, сладкие сицилийские оливки и 13-летний бальзамический уксус. Теперь будем с замиранием сердца ждать, что же из них получится :) А кот на нас обиделся: для него в пакете ничего не нашлось…
А кто такая Маша и где она живет? Маша - ведущая на «Европа Плас», которая мечтает превратить свои кулинарные способности в профессию, а лучше всего этому обучают в французской легендарной школе Le Cordon Bleu, в которой, к слову, училась Джулия Чайлд. Вообще слушая историю этой мечты, в голове часто возникали карды из фильма «Джули и Джулия», только вместо блога у Маши Лединой - уютная кухня: приходи, вкусно кушай и оставь на Машино обучение столько за ужин, сколько считаешь нужным. Такая вот сказка :)
.jpg)
