Доставка: 40 грн , до бесплатной доставки на сегодня нужно купить товаров на 250 грн
Главная страница → Аналитика → Статьи
 |
 |
 |
Журнал Simple Wine News опубликовал интервью с Антонио Галлони – одним из самых успешных и перспективных винных критиков нового поколения. Так как случилось это в Castello di Ama после 2-х часового тет-а-тета с виноделом Марко Палланти и вертикальной дегустации легендарного мерло L’Apparita, то и сказано было много о стиле вина именно этого производителя.
Ваши впечатления от дегустации 14 винтажей l’Apparita по свежим следам?
В дегустации такого рода меня больше всего интересует постоянство стиля. В данном случае это даже не стиль L’Apparita, а стиль Castello di Ama. Конечно, вино за 200 евро с плюсом должно быть способно на 20–25-летнюю выдержку. Поэтому очень важно пробовать самые первые винтажи, даже если их нет в продаже. 1985-й — первый коммерческий винтаж. Есть ли у него еще потенциал? Наблюдать за поведением винтажей увлекательно. О 1997-м говорили в свое время как о великом. Как он выглядит 15 лет спустя? 1991-й и 1992-й — винтажи, о которых говорили как о слабых. Что происходит с ними через 20 лет? Одни вина не меняются с годами, другие становятся интереснее и богаче, третьи, наоборот, закрываются.
Были ли разочарования сегодня?
Не то чтобы разочарования, но, например, от 2001-го я ожидал больше элегантности. Он оказался слишком мощным.
Приятные сюрпризы?
2006 и 2004 — это само великолепие и совершенство. Мне нравились эти винтажи, когда они только вышли на рынок, теперь они мне нравятся еще больше, они фантастически раскрываются. Это супер-супер великие винтажи. В этом нет сомнения.
Что для вас стиль Ama?
На самом деле, мне очень интересны слабые годы. Именно по ним можно судить о мастерстве винодела. 2006 — великий год, каждый обязан был сделать хорошее вино. Это тоже непросто, но не является большим достижением. Гораздо сложнее было сделать выдающееся вино в 1991 году. L’Apparita 1991 — выдающееся вино. И как раз здесь важно понимать, почему так произошло, и вместо «кассис, вишня, смола, дуб, кедр, 95 баллов» рассказать о том, как винодел справлялся с погодными напастями, чем он жертвовал, как преуспел. Ama — это бескомпромиссное стремление к совершенству, элитарность, изысканность, щедрость и долголетие.
Вино Castello Di Ama красное сухое Италия 0.75
шт
43902грн
Нет в наличии
Сообщить,
Вино Vigneto La Casuccia Castello di Ama красное сухое Италия 0.75
шт
182598грн
Купить
Вино L'Apparita Castello di Ama красное сухое Италия 0.75
шт
182598грн
Купить
Вино Vigneto Bellavista Castello di Ama красное сухое Италия 0.75
шт
182598грн
Купить
